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洋菓子技能士1級の専門学校講師による
お菓子のプロになるためのお菓子スクール

アプレ・ミディ

本格アップルパイ体験レッスン

オンラインレッスン 8,000円(税込)
対面レッスン    10,000円(税込)のところ

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オンラインレッスン  8,000円 → 5,000円(税込み)
対面レッスン   10,000円 → 7,000円(税込)

ご家族みんなで召し上がっていただける
直径16センチのアップルパイを作成!
焼き立てのアップルパイから立ち上がるバターの香りは甘酸っぱいリンゴと合わさって最高の美味しさ!
手作りでしか味わえないアップルパイをぜひご自分で作ってみませんか?




折パイ生地は何層にも層ができるため、サクサクの食感!
そのためには何回も折って伸ばすので時間がかかるパイ作りですが、
今回は短時間で出来る方法を、なぜ短時間で出来るのか?

プロ講師が製菓理論を交えてお伝えします!

講師プロフィール

さかい みかこ
現役、製菓学校講師 生徒数 延12,000名
お菓子教室歴20年以上

プロのためのお菓子スクール「アプレ・ミディ」主催

小学生の頃から独学でお菓子作りを始める。

短大卒業後、OLのかたわらカフェでお菓子作りをするようになり本格的にお菓子作りを学ぶため、東京、代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子を勉強する。

イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、フランスへ研修旅行にも出かける。

2000年にフランス菓子教室「アプレ・ミディ」を開講

2005年にアトリエをオープンし、焼菓子の卸販売、注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、

TVなどメディアに出演。

 

経歴
  • 2011年 製菓衛生師 取得

  • 2020年 1級菓子製造技能士 取得
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TV出演

2010年~2014年 
NHK名古屋 
「さらさらサラダ」出演

 

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よくある質問


  • Q
    オンラインレッスンはどのように開催するのですか?
    A
    オンラインレッスンは、Zoomというアプリを使用します。
    スマホやパソコン、タブレットなどがあれば受講可能です。
    初めての方でも簡単に操作できます。
    初めての方には、一度レッスン前にテストをさせていただきますのでご安心ください。
  • Q
    お菓子作り初心者でも参加できますか?
    A
    はい!初心者の方でもご参加いただけます。
    ただしプロのためのお菓子スクールですので、いつかお菓子の仕事をしたいと思っている方、将来お店を持ちたい方、お菓子教室をされたい方、本格的なお菓子作りを学びたい方にオススメいたします。マンツーマンレッスンですので、その方のレベルに合わせたレッスンをいたしますのでご安心ください。
  • Q
    オンラインレッスンの場合、道具や材料はどうすればよいですか?
    A
    オンラインレッスンの場合は、材料や道具はご自身でご準備していただきます。
    オーブンは必須となります。どのような材料がよいか、どこで購入すればよいかなどはご相談ください。今回のアップルパイはの道具は、オーブン、めん棒などがあればできます。
  • Q
    対面レッスンの場所はどちらですか?
    A
    愛知県名古屋市になります。
    最寄り駅は「大曽根」駅になります。
    名古屋駅からのアクセスもよいです。
  • Q
    対面レッスンでの持ち物はなんですか?
    A
    エプロン、ハンドタオル、持ち帰りの袋をお持ちください。

  • Q
    キャンセルはできますか?
    A
    一度お申し込みいただきましたレッスンのキャンセルは出来ません。
    日程変更はレッスン日の3日前までに承っております。

  • Q
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    A
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アクセス情報


レッスン可能日 

  • オンラインレッスンか対面レッスンかをお選びください 
  • 10月12日(土) 10時~、14時~
    10月19日(日) 10時~、14時~
    10月20日(月) 14時~
    10月22日(水)  10時~
    10月26日(日) 10時~ 、14時~
    10月30日(木) 14時~
  • レッスン時間は、2時間半~3時間をご予定ください。
    パイ生地がお時間がかかりますので余裕をもってお越しください。

    ご都合が合わない場合は、
    他の日程、時間もご相談ください。


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名称
Apres-midi アプレ・ミディ
住所 〒461-0022
名古屋市東区東大曽根町
アクセス方法 JR線 大曽根駅 徒歩5分
地下鉄 大曽根駅 徒歩7分
名鉄瀬戸線 森下駅 徒歩3分
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

体験レッスンお申し込み

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レッスン候補日、時間を第三候補まで入れてください。
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